Exhaustos tras un primer día en Panamá y tras haber dado cuenta del Panamá viejo y del precioso Casco antiguo de Panamá; comimos por recomendación de Ana en el Restaurante Mi Ranchito en Isla de Naos, la primera de las tres islas que recorren la Calzada de Amador (Causseway para los gringos). Especialidad en mariscos y comidas criollas (ceviche mixto, pulpo a la provenzal, calamar a la criolla, camarones al ajillo… platos que acompañamos con yuca, arroz con coco y patacones). Sabores todos ellos conocidos pero que marinados como allá los hacen saben exquisitos y totalmente distintos. Unas cervezas Atlas ayudaron a hacer más mágico el día y la comida. Suave y bien fría, acabó por elevar todavía más si cabe la agitación de aquel primer día de viaje en el país del Canal, y lo mejor, ¡todavía quedaban muchos días por venir! Muchas gracias Ana por aquel perfecto colofón a nuestra visita de la ciudad…
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