Una Hite en una barbacoa coreana

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South Korea-01 Me ha tocado la cerveza Hite, para mi la mejor de las 3 marcas coreanas que he probado.

La hemos tomado en varios sitios pero recuerdo con intensidad una noche cenando en un local de barbacoa coreana.

Si viajas a Corea no puedes dejar de probar la experiencia.

Los locales son inconfundibles. Tienen en todas sus mesas una especie de extractor en medio y abajo ponen una brasas con una rejilla donde tu mismo te haces la carne que pidas, cerdo o ternera.

Nosotros elegimos cerdo y fue un acierto, no es tan caro como la ternera ya que aquí lo es mucho y esta muy bueno.

El ritual que hay que hacer es muy curioso. Te empiezan a poner cestos y platos, con salsas, verduras, hojas de lechuga y pimientos picantes. Mirábamos todo el despliegue y no sabíamos por donde empezar. Lo mejor es observar un poco alrededor o preguntarle a los de allí, ya que la gente coreana es muy amable e intentan ayudarte siempre.

El sabor de una Hite entre el humo y las risas mientras intentas hacerte una especie de rollo con la carne recién cocinada con las hojas de lechuga, es especial.
Ten cuidado porque entra suave y es fácil que tomes más de una.

La mejor forma de terminar un día intenso de viaje es tomarse varias Hites mientras cenas barbacoa coreana rodeado de tus amigos recordando las anécdotas del día.

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2 Comentarios
  1. Imagen de perfil de Carmen Capdepón

    Volvía ya, sin pensarlo, a Corea, a compartir otra de esas barbacoas que tanto nos han gustado, con unas cuantas Hite y, por supuesto, con vosotros…
    Combe, Rosana!!!!!!!

  2. Imagen de perfil de José Luis Bauset

    Desde luego que las buenas barbacoas que por fin aprendimos a comer fue de lo mas divertido! Aunque creo que nunca nos había salido un viaje tan redondo, será la compañía… Seguro!!!

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