No llevábamos ni 24 horas en la ciudad de Potosí y ya estábamos maravillados con su belleza, enmarcada a los pies del Cerro Rico… Un día espléndido que nos ofreció las mejores vistas desde los diversos miradores de la ciudad, aquella que en el pasado fue la capital de mundo, gracias a la riqueza que se extrajo hasta la saciedad de sus minas. Para culminarlo, terminamos en un local llamado 4060, pues se encuentra a 4060 metros sobre el nivel del mar, donde saboreamos una fría cerveza Potosina. Esta empresa cervecera era originalmente la Cervecería Nacional de Potosí, que cayó en quiebra y fue adquirida por un alemán en 1935. El alemán, de nombre Hermann Wile, fue criado en el seno de una familia con tradición cervecera y había emigrado a Bolivia años atrás. La reactivación de la empresa dio lugar a la Potosina, que presume de ser la cervecería más alta del mundo. Brindamos con esta rubia de sabor suave mientras planeábamos el tour a las minas de Potosí para el día siguiente.
Carmen Capdepón
Soy Carmen, la mitad del blog Viajefilos. Me gusta viajar y me gusta probar la gastronomía de los destinos que a los que viajamos. Escribo sobre ello aquí.
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2 comentarios en “Una Potosina en Potosí”
«Potosí»… En casa siempre se ha nombrado a esta ciudad como paradigma de la riqueza. La riqueza que en este momento de mi vida se donde encontrarla: compartir ratos y frescos tragos de cerveza de cualquier lugar del mundo con amigos durante los viajes. «Todos valemos y somos Potosï».
Vaya si está buena, un puntito amarga pero sin duda un refrescante elixir para terminar un día maravillándose con Potosí…